Cocina de Cuaresma en Rustic Kitchen

April 14, 2019

 

Como cada año en tiempos de Vigilia toda receta que incluya carne roja es momento de guardarla; mariscos, pescados y aves son parte de los ingredientes que estarán por cuarenta días en la dieta de la mayoría de cristianos y católicos. 

 

Rustic Kitchen presenta una selección de platillos que incluyen sus ya clásicos sabores mediterráneos con productos y técnicas locales, mismos que estarán vigente durante el mes de abril en sus dos sucursales: Condesa  - City Shops Valle Dorado.

 

Entradas:

Aguachile de camarón y garra de león, notas ácidas ligeramente picosas ideal para refrescar. 

Pizza de salmón, con alcaparras, cebolla morada y mozarella.

Ceviche de pulpo, camarón y ostiónes el Vuelve a la Vida de Rustic Kitchen. 

 

Platos Fuertes

Caldo de camarón, con almeja chocolate, el sabor del mar en la mesa. 

Lasagna de mariscos,en salsa de chile chipotle la hacen la estrella del menú.

Róbalo hojaldrado,sobre un espejo de crema a la naranja.

Cazuela de marlín al Pastor, adobado al achiote y el más mexicano. 

 

Tintos ligeros, rosados o blancos son los vinos que se recomiendan tomar para acompañar la cocina de cuaresma,  como las opciones nacionales de Casa Origo, Casa Madero, L.A. Cetto, y más. 

 

 

@RusticKitchenMX   www.rustickitchen.mx

R. Condesa  5211 7387   City Shops Valle Dorado 5370 2157

 

 

 

 

 

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